Fine Dinning

RESTAURANT ZUM TURM

GENUSS IST UNSERE LEIDENSCHAFT


Restaurant in Kaub am Rhein – Genuss im Mittelrheintal

Täglich Marktfrisch

denn Genuß ist unser Leidenschaft

In unserer Küche dreht sich alles um reinen Geschmack und ehrliche Produkte: frisch vom Markt, bevorzugt aus der Region und immer der Saison verpflichtet.

Mit viel Liebe zum Detail, handwerklichem Können und kreativen Ideen verbinden wir traditionelle Rezepte mit moderner Leichtigkeit – für Momente des Genießens, die in Erinnerung bleiben.

Statt auf Effekthascherei setzen wir auf Qualität, Authentizität und eine Küche, die gleichzeitig bodenständig und zeitgemäß ist

250

Pâté en Crûte a la Maison

Hausgemachte Fleischpastete mit Apfel-Ingwergel und Wildkräuter



250

Pochiertes Bio-Hühnerei

auf Feldsalat mit grünen Spargel und Cherrytomaten



250

Lachsfilet, frisch aus dem Buchenrauch

an Apfel-Ingwer-Sauce

250

Salzwiesenlammcarré

an glasiertem Gartengemüse, mit Kräuteröl der Provence



250

Assortiment von Süßigkeiten

Mousse au Chocolat, Gebrannte Creme mit Himbeercoulis, Pana Cotta und hausgemachtes Sahneeis

250

„Mit seiner freundlichen, zuvorkommenden Art sorgt Herr Sereno dafür, dass jeder Besuch zu einem Genuss wird.“

Unsere Servicezeiten von November bis Ende März

Montag - Donnerstag geschlossen!

Freitag + Samstag abends ab 18 Uhr (Küche bis 21 Uhr)

Sonn- + Feiertage mittags ab 12 Uhr (Küche bis 14 Uhr)

Letzte Tischplatzierung jeweils 60 Minuten vor Küchenschließung!


Für Gesellschaften und Feierlichkeiten ab 10 Personen öffnen wir unser Restaurant auch gerne ausserhalb unserer Öffnungszeiten nach telefonischer Voranmeldung!